corso di cucina
culurgiones e gnocchi sardi
L'Italia è famosa per i suoi piatti di pasta, e questo vale soprattutto per la Sardegna! Ravioli e gnocchi fatti in casa fanno dimenticare in fretta i soliti spaghetti al pomodoro.
Dettagli
Nel piccolo paese montano di Urzulei andiamo a trovare Maria che ci spiega nella sua cucina accogliente la preparazione dei famosi culurgiones.
Non è proprio facile cucire a mano questa specialità con ripieno di formaggio fresco e patate. Un errore potrebbe costare caro durante la cottura...
Preparare gli gnocchi sardi invece è più facile. Per ottenere un buon prodotto bastano pochi ingredienti semplici e genuini.
Dopo ci sediamo volentieri a tavola e gustiamo queste prelibatezze con un bel sugo di pomodoro e basilico fresco, accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso. Per finire in bellezza mangiamo un dolce tipico e beviamo un caffè.
Prezzi e date su richiesta.
