KULINARISCHES
Erkunde Sardinien mit allen sinnen
Erlebe Ursprüngliches mit allen Sinnen und erfahre hier, welche kulinarischen, spannenden und besonderen Erlebnisse die Mittelmeerinsel für dich bereithält!
Für jeden etwas dabei
Beliebte
ERLEBNISSE
Schmecke die Culurgiones, rieche den Kräuterduft der Macchia und schaue einem Hirten beim Käsemachen zu!
Kochkurs
culurgiones und gnocchi sardi
Italien ist berühmt für seine Nudelgerichte - das gilt in besonderem Maße für Sardinien! Ravioli und Gnocchi aus Hartweizengrieß lassen die gewohnten Spaghetti mit Tomatensoße schnell vergessen.
Kräuterwege
HEILKRÄFTE
AUS DER NATUR
Rosmarin, Wacholder, Erdbeerbaum und Myrthe – Wild- und Gewürzkräuter wachsen überall auf Sardinien, vom Meer bis zu den höchsten Berggipfeln. Viele dieser Pflanzen haben bestimmte Heilkräfte oder enthalten wichtige Vitamine und Mineralien. Auf unseren Wanderungen wollen wir einige dieser Wildpflanzen kennenlernen und erfahren, was sie für uns Menschen essbar und heilsam macht.
Ein Tag beim Hirten
MILCH UND KÄSE
FRISCH VON DER ZIEGE
Noch heute gibt es fast 30.000 Hirten, die trotz der Erleichterungen, die das 20. Jahrhundert mit sich gebracht hat, in einer archaischen Welt leben. Ihr Wissen und ihre Arbeitstechniken sind über Jahrhunderte unverändert geblieben. Auf unserem Ausflug wollen wir die harte Arbeit der Hirten näher kennen lernen.
